Les prix de plusieurs denrées de grande consommation ont connu des variations notables au mois de novembre 2024, selon le bulletin mensuel de la Cellule technique de suivi de la sécurité alimentaire du ministère de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche.

Dans le cadre de la campagne de commercialisation (décembre 2024 - avril 2025), le prix du soja a enregistré un repli après plusieurs mois de hausse. En novembre, le kilogramme de soja s’est échangé à 407 francs Cfa en moyenne, soit une baisse de 9% par rapport au mois d’octobre 2024. Cette diminution est due à l'amélioration de l'offre sur les marchés grâce aux nouvelles récoltes. Comparativement à l’année précédente, le prix reste cependant en hausse de 19% et de 15% par rapport à la moyenne quinquennale. Les prix ont diminué sur les marchés de producteurs, de consommateurs, ainsi que sur les marchés frontaliers.

Repli des prix du piment sec

Le piment sec a connu une baisse notable de son prix en novembre 2024. Le kilogramme de piment a chuté de 17% par rapport au mois précédent, à la suite d’une meilleure offre liée à l’installation de la saison sèche. Cependant, en comparaison avec les années précédentes, les prix restent élevés avec une hausse de 15% par rapport à l’année dernière et de 22% par rapport à la moyenne quinquennale. Sur les marchés, les baisses les plus significatives ont été observées sur les marchés de consommateurs et frontaliers.

Réduction des prix du niébé blanc

Le niébé blanc a également vu ses prix baisser de 22% en novembre 2024, après des hausses observées entre janvier et septembre 2024. Cette baisse est attribuée à une meilleure disponibilité de la denrée sur les marchés, due aux récoltes récentes. Toutefois, par rapport à la même période de l’année précédente, le prix reste élevé, avec une augmentation de 24% par rapport à 2023 et de 28% par rapport à la moyenne quinquennale. Les prix les plus élevés ont été enregistrés sur les marchés de consommateurs, tandis que les prix les plus bas ont été observés sur les marchés frontaliers.

Ces variations de prix des produits alimentaires sont le résultat de plusieurs facteurs, notamment les récoltes, la demande et la disponibilité des produits sur les marchés.